目前,速冻食品包装汤圆袋作为保证冷冻食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视,汤圆包装袋,在实际生产中,速冻食品包装应注意以下几个方面:
1.冷冻食品汤圆袋本身的特性及其所要求的保护条件。
研究影响冷冻食品中主要成分,特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素。
只有掌握了被包装速冻食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素,确定其要求的保护条件,黑芝麻汤圆包装袋,才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作,以达到其保护
功能及适当延长其储存期的目的。
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冷冻食品通常在-18℃或更低温度下储藏和流通,特别是部分带托盘的冷冻食品,红豆汤圆包装袋,生产过程中通常将食品与托盘一起在-30℃一下条件下急速降温,直至产品中心温度在-18℃以下,然后再进行包装。在温度骤降的情况下,包装材料的力学强度也随之下降,导致包装材料易碎。而且,冷冻食品在转移和运输过程中,会不可避免地遭受冲击、震动、压力等多种环境危害。